Tim Mälzer arbeitete nach seiner Lehre zum Koch als Küchenchef und war zuständig für verschiedene Neueröffnungen sowie als gastronomischer Berater tätig. 2009 eröffnete sein Restaurant „Bullerei“ im Hamburger Schanzenviertel. In der ARD ist er in seiner Sendung „Tim Mälzer kocht“ zu sehen.

Quelle: Video: Tim Mälzer im Gespräch